"仕事がきつすぎることから、徐々に良い人材が集まらなくなり、質の良い接客 ができないという。"

"仕事がきつすぎることから、徐々に良い人材が集まらなくなり、質の良い接客ができないという。"

こういう問題が表面化するようになったということは、それなりに景気が良くなってるってことよね。スタバ・ユニクロ・日本郵便などでパートや契約社員を正社員に登用したり、すき家でバイトが一斉蜂起してたりするのも、そういうことなんだろうな。
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20140325/261701/